独家秘方，自制桃酥的家常做法，让你轻松入门美食烘焙！

让我们来了解一下自制桃酥的家常做法。桃酥是一种传统的点心，起源于我国南方的糕点铺。它口感酥脆，香甜可口，深受大家喜爱。下面，我将为您一步步解析自制桃酥的家常做法。

一、准备材料：面粉、白糖、鸡蛋、糖桂花、植物油、小苏打和清水。

二、制作过程：

1. 将面粉、白糖、小苏打混合均匀，筛入碗中，备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖桂花和植物油，搅拌均匀。

3. 将步骤1中的面粉倒入步骤2的碗中，揉成面团。

4. 将面团分成若干等份，搓成小圆饼状。

5. 在烤盘上铺一层油纸，将小圆饼依次摆放在油纸上。

6. 用食指在每一个小圆饼上按一个小窝，这样桃酥的形状就出来了。

7. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱，烤约20分钟，直到桃酥表面呈金黄色。

8. 取出烤盘，让桃酥冷却至室温。

三、注意事项：

1. 揉面团时，不要过度揉搓，以免面团起筋，影响口感。

2. 按压桃酥时，力度要适中，避免按得太扁或太深。

3. 烤箱温度和时间因各个烤箱的不同而有所差异，请根据自家烤箱进行调整。

现在，你已经掌握了自制桃酥的家常做法，不妨在家试试看，给家人和朋友带来一场美味的盛宴！享受烘焙的乐趣，让美食拉近彼此的距离。