尖椒肉卤的家常做法,尖椒肉卤的家常做法视频

提到尖椒肉卤，许多人都会回味无穷。这是一道色香味俱佳的家常菜，既能下饭，又能佐酒，深受大众喜爱。今天，就让我来为大家揭秘尖椒肉卤的家常做法，让你的味蕾领略这道美食的魅力。

我们需要准备以下食材：新鲜的猪肉、尖椒、大葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐和食用油。有了这些食材，我们就能够制作出美味的尖椒肉卤。

步骤一：猪肉切丁，尖椒去籽切段，葱、姜、蒜切末备用。

步骤二：锅中烧热油，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤三：将猪肉丁放入锅中，翻炒至五分熟，加入料酒、生抽、老抽、白糖继续翻炒。

步骤四：加入适量的清水，转小火慢炖20分钟，让猪肉更加入味。

步骤五：将尖椒段放入锅中，翻炒均匀，加入适量的食盐调味。

步骤六：再翻炒5分钟，待尖椒熟透，即可出锅。

尖椒肉卤的家常做法就是这样简单易懂，无论是厨房新手还是烹饪达人，都能轻松掌握。尖椒的清爽与肉卤的鲜美相互交织，让人回味无穷。在紧张忙碌的生活中，为自己和家人烹饪一道美味的尖椒肉卤，让幸福滋味在舌尖上绽放。

尖椒肉卤的家常做法，你学会了吗？赶紧动手尝试一下吧，让家人品尝到你的拿手好菜！