豆角炒肉丝，家常美食的新境界！
提起豆角炒肉丝，这道家常美食早已深入人心。其色香味俱佳，营养丰富，受到广大食客的喜爱。那如何才能炮制出一盘美味的豆角炒肉丝呢？接下来，就让我为您一步步揭晓这道菜的神秘面纱。
准备食材。新鲜豆角、瘦肉丝、葱姜蒜、红椒等必不可少。将豆角洗净，摘去两头，切成适中的段。瘦肉丝用料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟，让肉丝更加入味。
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接下来，烧热锅，加入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，接着加入腌制好的肉丝，迅速翻炒至肉丝变色。此时，可以加入红椒丝，继续翻炒，让肉丝充分吸收红椒的香气。
然后，将火候加大，放入切好的豆角，翻炒至豆角变色。这时，可以加入少许盐，让豆角入味。待豆角熟透后，加入少许味精，翻炒均匀，即可出锅。
将炒好的豆角肉丝盛入盘中，撒上葱花，一道美味的豆角炒肉丝便大功告成了！
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豆角炒肉丝，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化、降低血压。而瘦肉则含有丰富的蛋白质，有益于增强体力。这道菜适合男女老少，是不可多得的家常美食。
掌握了豆角炒肉丝的做法，您在家中也能轻松炮制出美味佳肴。祝您烹饪愉快，享受美食带来的幸福时光！