“茶叶鸡蛋，你真的会做吗？”
茶叶鸡蛋，这道寻常百姓家的美味佳肴，你是否真的了解它的做法？不少人搜索茶叶鸡蛋做法，却总是感觉做出来的味道差那么一点。别急，今天我就来为你揭秘茶叶鸡蛋的正确做法，让你在家就能品尝到餐厅级别的美食。
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我们需要准备以下食材：新鲜的鸡蛋、茶叶、生抽、老抽、香料（如八角、桂皮、香叶等）、冰糖和适量的水。
步骤一：煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，继续煮5分钟。然后捞出鸡蛋，放入冷水中，待鸡蛋冷却后，轻轻敲碎鸡蛋壳。
步骤二：炖茶叶鸡蛋
在锅中加入适量的油，放入冰糖，小火慢慢熬化，再加入生抽、老抽和香料，翻炒均匀。接着加入茶叶，注入适量的水，煮沸后放入敲碎的鸡蛋。
步骤三：炖煮
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小火炖煮20分钟，期间可以适时翻动鸡蛋，使其更加入味。待汤汁浓郁，鸡蛋呈现出茶色，即可关火。
步骤四：浸泡
将鸡蛋捞出，放入密封容器中，倒入炖鸡蛋的汤汁，浸泡一段时间，让鸡蛋更加入味。
这样一道美味的茶叶鸡蛋就制作完成了！茶叶的清香与鸡蛋的醇厚口感完美结合，让人回味无穷。茶叶鸡蛋不仅美味，还具有丰富的营养价值。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而茶叶则含有茶多酚、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、提神醒脑等作用。
掌握了这个做法，你便能在家中轻松做出美味的茶叶鸡蛋，让家人朋友都感叹你的厨艺高超。下次煮茶叶鸡蛋，不妨试试这个方法，相信你一定会收获满满的成就感！