独门秘籍，粉丝大虾这样做，好吃到舔手指！
我们都知道，粉丝大虾是一道色香味俱佳的美食，那么如何才能做出美味的粉丝大虾呢？今天，我就来为大家揭秘粉丝大虾的独特做法，让你的味蕾尽情享受这道美味佳肴。
我们需要准备的食材有：大虾、粉丝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。
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接下来，我们开始制作：
1. 将大虾处理干净，剪去虾须、虾眼和虾尾的尖刺，然后用刀在虾背上划一刀，以便入味。
2. 粉丝用温水泡软，备用。
3. 葱姜蒜切末，备用。
4. 烧热油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，炒匀后加入适量的水，烧开。
5. 放入处理好的大虾，用中火煮3-5分钟，直到虾变色。
6. 捞出大虾，沥干水分，放入盘中。
7. 把泡软的粉丝放在虾上，把煮虾的汤汁倒入盘中，让粉丝充分吸收汤汁。
8. 把盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，直到粉丝熟透。
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9. 撒上葱花，即可享用。
这道粉丝大虾的做法简单易学，美味可口。粉丝吸收了虾的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。喜欢吃虾的朋友，不妨试试这道菜，保证让你欲罢不能。
在烹饪过程中，有几个要点需要注意：
1. 虾要处理干净，剪去虾须、虾眼和虾尾的尖刺，以保证口感和卫生。
2. 粉丝泡软后，要用温水，避免粉丝过于软烂。
3. 煮虾时，时间不宜过长，否则虾肉会变老。
4. 蒸虾时，火力要足，保证粉丝熟透。
掌握了这些要点，你就能做出美味的粉丝大虾。快去试试吧，让家人和朋友共享这道美味佳肴。