固始的特色美食介绍（让你一次了解固始的美食文化）

固始樱桃 四季如春的美味果实

固始红薯粉 皮薄、筋道、口感独特

固始土鸡蛋自然放养，天性健康，口感鲜美

固始糖塔 精致美味、飘香甜蜜的传统点心

固始油盐棕“肉末饭”之后的美味小食

固始樱桃 四季如春的美味果实

固始樱桃是以固始为原产地的一种特色水果，主要分布于洛河流域、山地和丘陵地带的一定海拔高度处，是中外市场赏品和经济价值很高的水果之一。固始樱桃因其甜、酸、香的口感，以及脆嫩多汁的肉质和叶下末梢商红莲花般漂亮的外观而被誉为“天下人间樱桃”。食用固始樱桃可以润泽喉咙，清热解毒，调节神经，滋阴养颜，是夏日消暑、健康养生的选择。

固始红薯粉 皮薄、筋道、口感独特

固始红薯粉是以固始为原产地的一种特色小吃，一款口感的粉类美食。红薯是特产，红薯粉里面有红薯粉丝和红薯粉条两种，香浓可口，一颗颗细腻的粉条满是红薯的黄色，有皮薄、筋道的口感，吃起来更加清香可口，而且这种小吃非常便宜，是当地人喜爱的一种小食。

固始土鸡蛋自然放养，天性健康，口感鲜美

固始土鸡蛋是指在没有人工喂养和治疗的情况下，在自然环境下产生的鸡蛋，是一种传统的保健食品，也是固始地区居民常常吃的一种食品。养鸡人进门只需喂点谷子，无需添加化肥农药，使得鸡蛋质量高，味道，食用后有养生保健的功效。这种土鸡蛋不仅色泽美，而且味道鲜美，营养丰富。

固始糖塔 精致美味、飘香甜蜜的传统点心

固始糖塔是固始地区的传统糕点之一，是一款精致美味、飘香甜蜜的传统点心。用精细的糖浆、面粉、生油等食材经过吹打、揉、擀、压等工序制成，并用特殊的手工压制成圆形，再通过特殊的发酵和烤制工艺制成，口感酥脆，甜而不腻，咬一口甜味四溢，令人回味悠长。

固始油盐棕“肉末饭”之后的美味小食

固始油盐棕是一种传统的固始小吃，是以糯米粉为主要食材，制成笋形圆球，再放入沙煲用鸡油、盐、糖等佐料炒制。吃起来黏糊糊的，口感略带甜鲜味，每一口都能让人感受到糯米的香甜，肉末味浓实足，不仅口感美味而且有营养价值，是一种非常不错的美食，常常作为早餐或下午茶点心供人食用。