碘含量高的蔬菜TOP10推荐

碘素是人体所需的微量元素之一，对着世界具有重要的保健作用。碘含量高的蔬菜，对于体内的甲状腺等器官具有重要的支持作用，能够预防和治疗甲状腺相关疾病，同时还能增强免疫力和抵抗力。下面为大家推荐10种碘含量高的蔬菜，供大家在平日的膳食选择中参考。

紫菜是碘含量的海藻之一，每100克干紫菜中含碘2000-3000微克，是一种非常有效的食疗蔬菜。紫菜具有滋阴润燥、利尿消肿、生发强壮等功效。

海带属于海藻类植物，是富含碘素的蔬菜之一。100克的干海带中含碘平均为1100微克左右，被认为是补充碘素的来源之一。海带还富含胶质和纤维素，能够清除肠道宿便，预防便秘。

三、海韭菜

海韭菜是一种富含碘素的水生蔬菜，每100克鲜海韭菜的碘含量约500微克左右，因此称之为“海洋绿色蔬菜”。海韭菜还富含维生素C、钙、磷、铜等营养成分，有利于强壮体魄，促进健康。

四、紫甘蓝

紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，其所含的碘素可达到100微克/100克左右。紫甘蓝含有丰富的维生素C和维生素E，能够有效清除自由基和有害物质，增强免疫力。紫甘蓝还能促进新陈代谢，达到减肥的效果。

大葱是一种富含碘素的野菜，每100克的大葱中含碘40-70微克。大葱还富含维生素C、维生素E、硒等营养成分，能够增强体质，抵抗疾病。

菠菜是富含营养的蔬菜之一，含有丰富的碘素和铁质，能够促进血液循环和血红蛋白生成，提高机体免疫力。菠菜还富含叶绿素、维生素C、叶酸等营养成分，对于预防贫血、促进健康有着重要的作用。

七、花椰菜

花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，所含的碘素量可达到45微克/100克左右。花椰菜富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分，能够保护肝脏，增强肠道功能，降低胆固醇，预防心血管疾病。

豆芽是一种富含碘素的绿色蔬菜，每100克豆芽中含碘40-60微克左右。豆芽还富含维生素C、叶酸、膳食纤维等营养成分，能够有效地预防心血管疾病，促进健康。

香菜是富含碘素的蔬菜之一，每100克鲜香菜所含碘素量可达到100-200微克。香菜还富含类胡萝卜素、维生素C等营养成分，能够促进新陈代谢，改善肝脏功能，预防癌症。

芦荟是一种富含碘素的绿色植物，每100克芦荟中含碘素约23-40微克。芦荟富含多种氨基酸、矿物质和维生素，能够调节胃肠功能，促进新陈代谢，对于美容养颜也有很好的效果。

以上10种蔬菜都是富含碘素的蔬菜，不仅可以补充人体所需要的微量元素，还能够有效预防各种相关疾病。在平时的膳食选择中，大家可以根据自己的口味和健康需求来选择搭配。