12月28吃素的好处，你知道吗？

每年的12月28号是中国传统的良辰吉日，被民间称之为“腊八节”。在这个节日里，很多人选择不吃肉、不喝酒，而改为吃素、喝粥来庆祝这个节日。那么，吃素的好处有哪些呢？下面就来给大家介绍一下。

1. 有助于减肥

素食主义者的体重比肉食者要轻。因为蔬菜、水果、奶酪等素食食品的热量比较低，而且含有丰富的纤维素，有助于代谢废物和多余的脂肪，从而对减肥有很好的效果。

2. 有益于健康

科学研究表明，长期吃素有助于预防一些疾病，如心脏病、高血压、脑卒中、癌症等。素食对身体的好处在于它能提高人体的免疫力，减少膳食纤维摄入不足的危害，也有助于防止因膳食结构不良而导致的营养缺乏问题。

3. 有益于环保

当我们吃肉的时候，我们需要大量的粮食、水源、耕地、肥料等来养殖动物，这使得可以作为食物的资源消耗变得巨大。而素食则能很好地避免这种浪费，减少对自然资源的占用，做到环保养生。

在这个腊八节里，不妨尝试一下吃素的生活方式。不仅有利于身体健康和环保，而且还有助于提高自己的素养，体现爱护生命和尊重自然的价值观念。