这些蔬菜吃了不用担心发胖问题

许多人在减肥时常常避之唯恐不及蔬菜，尤其是淀粉含量高的蔬菜。但是，有些蔬菜在吃了之后不用担心会增加体重，反而可能有利于减肥。下面介绍的蔬菜就是这样的蔬菜。

1. 黄瓜

黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每百克只含有15卡路里的热量。此外，黄瓜富含维生素K和维生素C，并且含有较高的水分和钾，能够辅助人体清理淤积在体内的废弃物质。

2. 芹菜

芹菜是一种富含纤维和维生素C的低卡路里蔬菜，每百克只含有14卡路里的热量。芹菜中还含有黄酮类化合物，这是一种强效的抗氧化物质，能够对抗自由基并保护身体免受损伤。

3. 菠菜

菠菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素、C和K以及钾、镁和叶酸。菠菜还含有一些草酸和草酸盐，这些物质如果过多摄入会对人体健康造成一定的负面影响，但只要适量摄入，它们就能够帮助身体清除废物和毒素。

4. 蘑菇

蘑菇是一种非常营养的蔬菜，除了含有丰富的纤维、维生素B和叶酸外，它们还含有一种叫做β-葡聚糖的多糖物质，这种物质能够帮助人体增强免疫力，对于预防疾病非常有益。

5. 茄子

茄子是一种富含纤维和维生素C的蔬菜，每百克只含有24卡路里的热量。茄子中还含有一种紫色素质，这种物质可以预防炎症和癌症，并且有助于维护肝脏和心脏的健康。

总之，这些蔬菜虽然热量较低却含有丰富的营养成分，并且不会让你增重。如果你正减肥或者还在努力保持身材，不妨多吃这些蔬菜来保持健康且美好的身体。