黄芪药膳（健康营养的黄芪食谱）

黄芪，是一种常见的中草药材，常被用于补气养血、益气固表的功效。在冬季，黄芪还可以用来煲汤、熬粥，成为一道口感香甜、滋补养生的美食。下面，就为大家介绍几道健康营养的黄芪食谱。

一、黄芪红枣糯米饭

主要材料糯米200克，红枣10个，黄芪30克。

制作步骤

1. 黄芪用温水浸泡软，捞出后切成薄片备用。

2. 糯米淘洗干净，并加入适量的水浸泡一晚。

3. 红枣去核，洗净。

4. 在电饭锅内，将浸泡好的糯米加入适量水（与平常煮饭时相同的比例），加入黄芪片和红枣，调入适量的盐，插上电源煮饭。

5. 等待电饭锅自动断电后，静置5~10分钟即可开饭食用。

二、黄芪鱼汤

主要材料鱼肉200克，黄芪30克，红枣3个，生姜3片。

调料盐适量。

制作步骤

1. 黄芪用温水浸泡片刻备用。

2. 鱼肉清洗干净，剁成小块备用。

3. 红枣去核备用。

4. 生姜切成片状备用。

5. 在锅中倒入适量清水，放入黄芪片、生姜片、红枣，先煮汤汁出色。

6. 将鱼肉加入锅中，继续煮煮熟。

7. 加入适量的盐调味即可

三、黄芪莲子银耳汤

主要材料黄芪20克，莲子30克，银耳15克，瘦猪肉150克。

调料盐适量。

制作步骤

1. 将黄芪洗净，并用温水泡软备用。

2. 莲子、银耳清洗干净后泡发好。

3. 瘦猪肉洗净，切成小块备用。

4. 在锅中加入适量的水和黄芪片，大火煮沸后，撇去浮沫。

5. 斜切入瘦肉块，小火炖八成熟。

6. 加入莲子、银耳，继续炖煮，等到汤汁浓郁后，加入适量盐即可。

黄芪，是一种比较常见的中草药材，不仅具有一定的药用功效，同时还可以被用来制作营养健康的餐食。如果您希望在冬季保持健康，不妨尝试一下上述黄芪食谱，也许能为您的饮食带来一些不错的惊喜。