想必很多人都有甜品爱好,但对于制作却不是很了解。其实,制作小甜品也很简单,只需几个步骤就能做出让人惊艳的美味。下面,我们就为大家介绍几种简单易学,口感甜美的小甜品。
1.法式奶油卷
材料鸡蛋3个、糖50克、低粉50克、鲜奶油200克、糖粉适量
a. 鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。低粉过筛后加入,再拌匀。
b. 将面糊倒在烤盘或烤纸上,摊成薄片,送入200度的烤箱中烤5-10分钟,直到烤熟。
c. 烤好后将蛋糕片码在糖粉上,再放上一层鲜奶油。轻轻地卷起来,即可制作出法式奶油卷。
2.草莓什锦水果杯
材料草莓、甜橙、糖、水、明胶粉
a. 将草莓、甜橙切成小块,放在碗中备用。
b. 在锅中倒入适量的水,加糖并烧开。加入明胶粉,搅拌均匀后熄火。
c. 把烧好的明胶水倒入碗中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。凝固后,加入草莓、甜橙即可享受清凉美味的水果杯。
3.糯米粉馅饼
材料糯米粉、糖、水、红枣
a. 将糯米粉和少量水混合成团,揉面团紧实有弹性。
b. 将红枣去核捣成泥,加入适量的糖搅拌均匀,即为馅料。
c. 将面团揉圆,分成若干个小面团。将小面团擀成圆形,包入红枣馅,捏紧,搓成椭圆形。
d. 锅中加入适量水烧开,将馅饼放入锅内,蒸10-15分钟即可。此时,蒸馅饼出锅后再涂上一些油,就能感受到口感弹的糯米粉馅饼啦。
这几种小甜品制作简单,风味独特,可以尝试着自己在家制作。