简介本文将介绍药膳鸡的十种不同食材搭配法,让你能在烹饪药膳鸡时更具创意和营养。
1. 草果、枸杞、首乌
草果可温中益气,与枸杞、桂圆搭配可以补肾养血、滋阴润燥,与首乌搭配有助于消除疲劳。
2. 红枣、胡萝卜、黄瓜、芝麻
红枣可补血,与胡萝卜搭配可以补充维生素,与黄瓜搭配可清肝明目,同时因为芝麻含有大量的钙质,故与之搭配可加强其骨骼健康保护作用。
3. 枸杞、山药、枸杞子、人参
枸杞子和人参都是具有很好的滋补作用的药材,与山药搭配可以增加营养价值。
4. 黄芪、淮山、当归、枸杞
淮山具有滋阴润燥、强健脾胃的作用,加入黄芪可以增强免疫力,在加入当归和枸杞后,药膳鸡的口感更佳。
5. 枸杞、玉竹、熟地、红枣
枸杞和红枣的营养价值不言而喻,配上熟地和玉竹则可达到补肾益气的效果,非常适合老年人食用。
6. 黄芪、人参、川贝、枸杞
川贝能够缓解咳嗽,与黄芪、人参和枸杞搭配则能起到祛痰、滋阴润肺的效果。
7. 灵芝、鲍鱼、枸杞、山药
灵芝能够增强人体免疫力,与营养丰富的鲍鱼搭配,再加上具有补脾益胃功效的山药和枸杞,能够达到滋补养生的效果。
8. 当归、川芎、熟地、红枣
当归和川芎搭配可调经止痛,加入具有补益肝肾的熟地和红枣,则更能达到滋补调养的功效。
9. 韭菜、鲜姜、鱼腥草、枸杞
韭菜和姜都具有暖胃消食的作用,与香味浓郁的鱼腥草搭配能够增加食欲,再加上营养丰富的枸杞,口感更好。
10. 当归、红枣、枸杞
当归、红枣、枸杞这四种中药材可以共同补血,加上药效较弱的美味食材,可以让药膳鸡更加适合大众品尝。
药膳鸡的不同搭配可以起到不同的功效,一定要根据自己的需要和喜好选择搭配。但无论怎样搭配,药膳鸡始终是一道美味又健康的佳肴。