药膳既能帮助调理身体,也能美容养颜。鸡肉自古以来就是中医学上的草药之一,称其为“百草之首”,是药食兼用的珍贵食材。结合其他中药材,鸡汤药膳更能为身体带来温柔的拥抱。
1. 鸡汤炖甘草
老少皆宜,健脾开胃的药膳。将鸡肉和甘草搭配,既能补血,又能保护胃黏膜。
2. 鸡汤炖人参
补气血、益精血、美容养颜。女性经期、产后及体质虚弱的人食用更有益。
3. 鸡汤炖黄芪
具有补气、升阳、益脏腑之功效。适合气虚血弱、脾胃虚弱、久病体弱者。
4. 鸡汤炖枸杞
是补阳、补血、补肝肾的材料。适合久病体虚、心虚失眠、肝肾不足者等。
5. 鸡汤炖玉竹
可养阴润燥、止咳化痰,适合干咳、痰多、口干舌燥的人食用。
不同的中草药和食材搭配,可以达到不同的药膳功效。在炖制时,应该根据不同的材料炖制时间不同。鸡汤药膳不仅美味可口,还有很好的保健作用。