粤菜金汤做法（享受美食之旅，学习粤菜金汤的制作方法）

粤菜金汤是广东地区流传的一道名菜，造型美观，味道鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。下面将为大家介绍一下粤菜金汤的制作方法。

1. 选材

要制作出一道美味的粤菜金汤，选择食材非常重要。建议选用鸡肉、火腿、瘦肉等鲜肉类，以及如玉竹、莲子、红枣等中草药和干果。

2. 制作流程

将准备好的食材清洗干净，鸡肉、火腿、瘦肉切成小块，加入水中煮开后，撇去浮沫，加入中草药和干果，略加焯水，然后转小火炖2-3小时，待原材料香气与汤汁融合，即可出锅。

3. 菜品搭配

重庆小面、香菜等配菜均与其相宜，口感更为丰富。此外，还可将粤菜金汤与米饭、面条搭配食用，吃起来更加美味。

总之，粤菜金汤菜的制作方法简单，而且味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。仅需准备好原材料，根据以上步骤进行制作，就能在家里轻松制作出一道美味的粤菜金汤。