最好吃又简单的鸡肉菜做法分享（从入门到精通，只需5步）

鸡肉是人们日常生活中常见的食材之一，其味道鲜美，营养丰富，受到众多食客的喜爱。但是，很多人在烹饪鸡肉的时候，经常因为不懂操作而使味道不佳。因此，本文将为大家提供吃又简单的鸡肉菜做法，让大家轻松掌握烹饪技巧，享受美食。

1. 准备食材

首先，需要准备好食材鸡胸肉或鸡腿肉、洋葱、青椒、红椒、蒜末、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和油。

2. 切肉和蔬菜

将鸡肉洗净，切成块状或者条状，方便入味。洋葱切成薄片状，青椒和红椒去籽，切成小块状。

3. 腌制鸡肉

将鸡肉加入料酒、生抽、盐、蒜末和适量的黑胡椒粉搅拌均匀，让其腌制5-10分钟。腌制时间越长，味道会更加入味。

4. 煸炒

加入适量的油，将鸡肉倒入锅中，中火煸炒5分钟左右，待鸡肉变色，将腌制料汁倒入锅中，翻炒均匀，直到肉变金黄。

5. 加入蔬菜调味

，加入洋葱、青椒和红椒翻炒，让蔬菜和鸡肉搭配在一起，更加美味可口。再撒入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

小贴士如果希望鸡肉更加嫩滑，可以事先用淀粉搅拌均匀，腌制30分钟再进行烹饪。

以上是吃又简单的鸡肉菜做法，只需要5步即可制作出色香味俱佳的美食。大家可以根据自己的口感和喜好，适当调整食材和配料，尝试出更多不同的口味，享受美食带来的快乐。