鸡蛋的100种创意做法，让你每天不再单调

作为一种极其常见的食材，鸡蛋也许让人们觉得单调乏味。但其实，只要稍稍改变做法，就可以让鸡蛋变得不一样。本文将为你介绍100种创意鸡蛋做法，让你每天都能品尝新鲜的味道。

部分：基础款鸡蛋

1.清蒸鸡蛋

做法：将鸡蛋打散，加水、盐、味精调匀后倒入碗中，上锅蒸10分钟即可。

2.水煮蛋

做法：将鸡蛋放入锅中，加水，水开后转小火煮10分钟，出锅后放冷水冷却。

做法：打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。

第二部分：创意款鸡蛋

1.糖浆玫瑰蛋

做法：将鸡蛋液加入适量的糖浆中拌匀，倒入模具中蒸10分钟，出锅后脱模即可。

2.咸蛋黄炒豆腐

做法：将咸蛋黄打散，豆腐切成丁，加入调料一起炒。

3.蛋花酸辣汤

做法：将鸡蛋打散，加入调料中搅拌均匀，烧开后慢慢倒入锅中，搅拌一会儿即可。

4.鸡蛋早餐杯

做法：将土豆切成薯条状，放入杯中，加入鸡蛋、辣椒粉、酱油等调味料，搅拌均匀，蒸10分钟即可。

第三部分：时尚款鸡蛋

1.小鸡蛋挞

做法：将鸡蛋液、奶油、砂糖打散，倒入挞皮中，烘焙20分钟即可。

2.蛋黄挞

做法：制作挞皮，将鸡蛋黄液、淡奶油、砂糖拌匀，倒入挞皮中，烤18分钟即可。

3.鸡蛋沙拉

做法：将鸡蛋煮熟，切成块，和色拉菜、玉米粒、生菜翻匀，加入适量的油、盐、醋调味即可。

4.鸡蛋蒸糕

做法：将鸡蛋液、芝麻、糖、面粉等材料搅拌均匀，倒入蒸盘中，上锅蒸10分钟即可。

通过以上的介绍，相信大家已经知道了100种创意鸡蛋做法，每天可以变着法子品尝不同的口味，让吃饭不再单调。在制作鸡蛋美食的过程中，也有很多需要注意的细节，希望大家注意食品安全，并尽情享受美食带来的愉悦。