怎么炖笨鸡好吃家常做法（一份完美的家常笨鸡炖汤配方）

家常炖鸡是一道非常营养丰富、滋补的食品，尤其适合早春时节。今天，我们来分享一份的家常笨鸡炖汤配方，让您轻松地在家中烹制出美味可口的炖汤。

1、笨鸡一只

2、葱、姜适量

3、枸杞、红枣、姜片、香叶适量

4、盐适量

制作步骤

1、笨鸡必须提前处理好，先将鸡肉煮熟七八分熟，然后去肉皮厚的地方，然后将拆开的笨鸡肉分小块备用。

2、锅中加清水，先将葱姜煮出香味，再将笨鸡块放入锅中小火慢炖30-40分钟，同时加入红枣、枸杞、姜片、香叶等调料，让其慢慢入味。

3、炖好以后，撇去浮沫，加入适量的盐进行调味，再用小火闷煮一会儿，让汤汁更加鲜美。

4、将炖好的笨鸡汤装盘，撒上一些香菜，食用更佳。

1、如果您没有笨鸡，也可以使用普通鸡肉代替。

2、如果您喜欢更厚重的味道，可以加入适量的草果和山楂等材料一同慢炖。

3、炖汤时不能太急，要慢慢炖入味，这样才能保证汤汁醇香，肉质鲜美。

以上就是炖笨鸡汤的家常做法，这道菜肴无论是对于老人、孩子还是白领一族都是非常好的食品。