想要追求美食，必须掌握的家常菜食谱大全做法

家常菜食谱大全追求美食必备的舌尖艺术

随着人们的经济水平的不断提高，我们的生活品质也得到了不断地改善，而美食也成为了我们追求生活品质的重要一环。但是在市场上，我们很难找到质量优良、健康有保障的美食，而自家做菜却成了现代人解决问题的方法。那么，接下来，我们就来分享下家常菜的“美食制造秘方”，为您的美食之路增添更多灵感。

菜品一水煮肉片

1、准备好材料准备猪肉，大葱，花椒，姜片，蒜片，豆芽，熟芝麻，盐等。将猪肉切成薄片，放在锅里焯水，捞起薄片备用。锅里倒水加入花椒、姜片、蒜片、大葱，煮沸后倒入豆芽，将肉片放在豆芽上，将捞出的薄片倒在盘中。下锅之前将水煮肉片上的葱姜蒜泥全部倒入锅中，倒在猪肉薄片上，拌匀。

5、撒一些熟芝麻，加盐，再加少许花椒油，就可以开吃了。

菜品二糖醋排骨

1、准备好材料排骨，生姜，葱，醋，糖，孜然等。排骨洗净，加入生姜片和葱段，倒入清水煮沸，去除浮沫。将排骨倒入另外一个锅中，加入醋和糖，将锅烧开，然后转小火，慢慢收汁。在锅里加入孜然和盐，拌均匀，加一些葱丝或红辣椒，搅拌均匀即可。

菜品三麻婆豆腐

1、准备好材料豆腐，肉末，豆瓣酱，花椒，葱姜蒜末，辣椒酱，香菜等。热油炒香花椒和葱姜蒜末，放入肉末煸炒基本变色。加入豆瓣酱、辣椒酱和一些清汤，煮沸后加入豆腐，煮豆腐呈微黄色。撒上香菜和少许盐，大功告成。

总之，如今忙碌的生活中，在家做菜是一个不错的选择，有益于身体健康，也可以满足我们对美食的无限追求。希望本篇能够给您带来不少灵感，期待您可以大展厨艺品味美食。